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国内の出張は，ずいぶん久しぶりです．一番最後に行ったのは，たしか，４，５年前の広島ではなかったかなあ^^; 

今週泊まるホテルは各室インターネット接続できるLANポートがあるらしいです．来週のはちょっと，確実には付いてなかったような．

また，YGHメンバーには，Skypeでchatもしくは，通話を試みるかもしれませんので，居留守を使わないようにお願いします^^;

予定通り，新居浜にいます．往きの飛行機はB767-300でした．

松山駅から目的地（新居浜市）までは特急いしづちで約１時間でした．単線を疾走する特急には初めて乗りました．

こちらの皆さんは，瀬戸内の気質といいますか，おおらかです．

夕方から雨になりました．

もちろん，日本ではチップが必要な場合はあまりありませんよね．タクシーの料金のおつりが端数だったら，「とっといて」
ということもありますが，滅多にタクシーには乗りませんし，10円くらいのおつりをとっといてというのもはばかられます^^;

アサヒコムに，アメリカのチップについてのコラムがありますが，私の乏しい経験・知識を最大限発揮して言えることは，「あれはあくまでアメリカだけの話」です（カナダもそうかもしれませんが，行ったことないので解りません^^;）．

また，このコラムの筆者は違うようですが，旅行業界関係者が書いたチップの目安はだいたい過剰です．基本的にいらないのに10%とか，10%が相場なのに15%, 20%と書いていることがあります．自分で払う話ではないし，客（日本人旅行客）が，自分の関わる宿泊施設，飲食店で多くチップを払ってくれた方が仕事はやりやすいでしょう．

私の行った国のうち，オーストラリアとマレーシアは基本的にチップ不要だけど，タクシーの運転手などにはあげると喜ばれます．オーストラリアのレストランについては，書くと長くなるので省略します^^;

シンガポール，韓国，ニュージーランドではチップを渡してその反応を見ようなんてことはしなかったので，「基本的に不要」以外はわかりません．ノルウェーではレストランでチップを払った気がしますが，喜ばれた記憶が残っていません．

もっとも，日本を含むどこの国についても高級ホテルや，高級レストランの事情は知りません．経験０ですから^^;

とにかく、BLOGでも、海外情報サイトでも、「日本ではチップの習慣がないけれど，海外ではチップが当たり前」のように書いてあったら，その筆者の「海外」はイコール・アメリカと思ったほうが良いです．

用務先の隣には，愛媛県立総合科学博物館があります．茨城県立自然博物館のように，県庁所在地からはずいぶん離れたところにあります（新居浜市の西条市との市境近くの山すそ）．

ホテルからはこの博物館前の停留所までバスで行きます．なぜか，往路は420円，帰路は460円です^^;

エントランスホールはガラスの塔で，中から見上げるとこんなすごい構造に見えます．昼食をここのレストランでとりましたが，平日とはいえ，入館者はまばらでした．

Google Earth用Placemark

おためしください．博物館のユニークな建物が概観できます．MacOS Xでは確認してますが，Windowsではうまく行くかわかりません．

• SienceMuseumOfEhime.kml
  

こちら（愛媛県）の，接客業の皆さんは，共通語（昔言うところの「標準語」）を話されますが，微妙なニュアンスが通じないことが何度かありました^^; コミュニケーションの難しさは，海外に行ったのと変わらない，かな^^;; なんて言うとこちらの皆さんに怒られそうですが^^;;;

写真は，泊まっているホテルの隣のホテルの一階に入っているファミレスで食べたカットステーキ．

ランプステーキです．味とか量は問題ないのですが，「レアで焼いているのでペレットで好みの焼き具合にしてください」というのが，実はとても困難な課題でした．

ソースはいつかけるのか．ソースをかけたら鉄板もペレットも温度が下がってしまう．そもそもペレットに，これだけの肉を焼くだけの熱量が蓄えられているか．

結局，一切れ，二切れ焼くのが良いところで，残りはレアのまま食べました^^; レアは嫌いではないですが，ランプだと冷めてくると，かみ切れなくなってきます^^;;

そういえば，こちら（愛媛県東予地区）はレストランで，客が自分で下膳するのが普通のようです．これは，ちょっと驚きです．厨房の入り口に棚が置いてあって（この棚が下膳せよの暗黙の標識なのか^^; ），どこにも何にも書いてなくても（下膳してくださいとの張り紙があるレストランもあります），客が自分で持っていきます．

今泊まっているホテルのレストランは，中級クラスと思うのですが，どこにもそうした張り紙がないのに，皆，自分で下膳するんですよね．私ゃどうすればいいのか，困ってしまいます^^;

そうそう，オーストラリアとシンガポールのフードコートでは，下膳専門の係員がいますが，ソウルでは，客が自分で下膳するのを思い出しました．重い肩掛けかばんを気にしながら，重い鉄板焼きの一式を，かなり高いカウンターまで持ち上げた記憶があります^^; お年寄りやちょっとでも体の不自由な人には，自分の荷物を気にしつつ，この作業はけっこうきついと思いますよ．

だから，思いやりのようで思いやりでないルールのように思いますが．