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2007/07/09
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タイ風スキヤキ

by Ichiro Hieda — posted at 2007-07-09 21:41 last modified 2007-09-29 06:20

タイ風のカレーやトムヤムクンは，シドニーでも日本でも食べられます．

日本ではまだ珍しいタイ風スキヤキ"Suki"を食べてみました．

客は日本人が多く，店員は日本語で説明してきます^^; １人400バーツのセットを取りました．約1600円は．ちょっと高いですね．それよりビールの大瓶が一本180バーツ(約700円)で，思いっきり高いです．

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店の人は「しゃぶしゃぶ」と説明しましたが，完全に，鍋です．肉は豚肉ですから，すき焼きでもしゃぶしゃぶでもありません．他に，春雨，イカ，野菜，つみれ風のもの豆腐などが入っています．鍋のつゆは非常に薄味で，水炊きに近いです．付け汁は豆板醤風味です．

つゆが煮えたら，いきなり全部の具を入れます．格別おいしいわけではありませんが，悪くはありません．

最後にご飯と卵でおかゆを作ってくれます．私，卵入りのおかゆはダメなんです^^;

全体の量は十分でした．

日本の鍋との最大の違いは，店員が具を入れたり取り分けたりの全ての作業をしてくれることです．ですから鍋はテーブルの中央でなく，通路側に置かれています．

 

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